نطاق تطبيق بروتين الصويا: التطبيق في النقانق والنقانق: نظرًا لخصائصه مثل الحرير والرطوبة وامتصاص الزيت والمرونة الجيدة لأنابيب الألياف ، يستخدم بروتين حرير فول الصويا في منتجات اللحوم لتقليل فقد الماء وتسرب الدهون أثناء الإنتاج عملية. المنتج منعش وغير دهني ، مما يعزز عناد وثراء المنتج ، ويعزز محتوى البروتين في المنتج الجديد ، ويحسن جودته.

يتم إنتاج بروتين حرير فول الصويا باستخدام تقنية بثق اللولب المزدوج. تستخدم هذه الطريقة نوعًا جديدًا من آلة نفخ الطعام بالبثق المزدوج اللولبي ، والتي تم تصميم مساميرها بمزيج من البراغي ؛ البرميل هو أيضًا نوع من مرحلتين ، حيث يتم التحكم في كل برميل بشكل فردي لدرجة الحرارة ، وقد تم تجهيز البرميل بنظام تبريد أوتوماتيكي بالكامل لدوران المياه يمكنه التحكم بدقة في درجة الحرارة ؛ يعتمد نظام تشغيل الكمبيوتر نظام مراقبة ذكيًا مركزيًا مع شاشة تعمل باللمس PLC ، ويمكن ضبط العديد من المعلمات أثناء عملية الإنتاج تلقائيًا ، مما يجعلها مريحة وسريعة ودقيقة للتحكم. يتم نقل وجبة فول الصويا ذات درجة الحرارة المنخفضة وعزل بروتين الصويا ومسحوق الغلوتين والمواد الخام الرئيسية الأخرى بالقوة في آلة بثق ثنائية اللولب ، مختلطة ومتجانسة ، يتم سحقها وتشكيلها مسبقًا ، وتقطيعها وتذويبها ، وتبخيرها ونضجها ، وتطهيرها بدرجة حرارة عالية ، وتشكيلها لإنتاج طبقة تلو الأخرى من أنسجة ألياف مطيلة ، والتي بدورها تنتج منتجات غذائية من بروتين فول الصويا مع ملمس وطعم لحم مشابه ، وصلابة عالية ، وعالية ارتداء المقاومة؛ وفقًا للاختلافات في قوالب البثق والمعدات المساعدة ، يجب إنتاج وتصنيع الأسطوانات والكتل والألواح والشرائط والحبيبات وبودنج الحليب والفتات والأشكال الأخرى بشكل منفصل ؛ يتميز بروتين الرسم الحريري الذي ينتجه هذا النوع من الطارد المزدوج اللولب بخصائص امتصاص الرطوبة الجيدة والاحتفاظ بالزيت ، والتكيف مع الذوق الجيد ، ومقاومة الحرارة ، لذلك يمكن استخدامه على نطاق واسع في منتجات اللحوم ، والوجبات السريعة ، والأطعمة المجمدة ، والحشو ، توابل المكرونة سريعة التحضير ، إلخ. ويمكن أيضًا تحويلها إلى وجبات خفيفة مجففة من التوفو وأطباق نباتية بنكهات مختلفة. خط إنتاج بروتين الحرير عبارة عن مجموعة كاملة من خطوط الإنتاج الأوتوماتيكية بالكامل ، بما في ذلك خلط المواد الخام ، وقولبة البثق ، ومعالجة التجفيف ، والتبريد وغيرها من المرافق ، ومجهزة بخطوط إنتاج ذات إنتاجية مختلفة من المنتجات.

غذاء بروتين الألياف ، لأنه يشبه اللحوم ، يرحب به على نطاق واسع من قبل الناس وله احتمالية جيدة. يتزايد الطلب على خطوط إنتاج بروتين الألياف ، والمنتجات المنتجة لها فوائد معينة لصحة الإنسان. سنقدم تكوين المعدات لخط إنتاج بروتين الصويا ، ما هي خصائص ومزايا الطعام المعالج من خلال خط إنتاج بروتين الصويا ، وما هي مزايا خط إنتاج بروتين الألياف