كيفية اختيار آلة الوجبات الخفيفة لمنتجات الوجبات الخفيفة التي تستهدفها
هناك العديد من أنواع الوجبات الخفيفة المنفوخة في السوق ، كما أن تكنولوجيا ومعدات الإنتاج لمختلف الوجبات الخفيفة المنفوخة مختلفة تمامًا. وفقًا لتقنيات الإنتاج المختلفة للأطعمة المنفوخة ، يمكن تقسيمها إلى وجبة خفيفة منفوخة مقلية ووجبة خفيفة منتفخة مخبوزة.
فيما يلي كيفية اختيار المعدات المناسبة لأطعمة الوجبات الخفيفة المختلفة
وجبة خفيفة منفوخة مخبوزة
وجبة خفيفة منتفخة مقسمة ووجبة سناك محشوة أساسية
مخطط تدفق وجبة خفيفة منتفخة:
خلاط - ناقل لولبي - آلة بثق لولبية مزدوجة - منفاخ هواء - آلة تجفيف حزام إعادة التدوير - نظام توابل
مخطط تدفق جوهر حشوة وجبة خفيفة:
خلاط - ناقل لولبي - آلة بثق لولبية مزدوجة - حشو أساسي - آلة تشكيل - ناقل - آلة تجفيف حزام إعادة التدوير - نظام توابل
سناك مقلي منتفخ
بيليه مقلي مقسم ، شيتوس / كوركور / نيك نكس ، ووجبة خفيفة مقلية منفوخة
بيليه مقلي
يتم إنتاج هذا النوع من المنتجات بشكل أساسي من خلال النفخ والقلي
المعدات الرئيسية هي آلة البثق المزدوجة اللولب والقلاية ، ويمكن تكوين آلات التشكيل المختلفة لإنتاج منتجات بأشكال مختلفة ، مثل شكل الوسادة ، التورتيلا ، إلخ.
شيتوس / كوركور / نيك نكس
المواد الخام لـ شيتوس / كوركور / نيك نكس هي فريك الذرة. آلة شيتوس / كوركور / نيك نكس عبارة عن آلة بثق خاصة ذات لولب واحد ومقلاة.
سناك مقلي منتفخ
المواد الخام لهذا النوع من الوجبات الخفيفة المنتفخة هي في الغالب من النشا ، والمعدات الرئيسية هي الطارد اللولبي المزدوج ، المقلاة ، ونظام التوابل
