كيفية اختيار آلة القلي
تُعدّ آلة القلي من أكثر آلات القلي العميق استخداماً. وهي تعمل بالتسخين الكهربائي، وتتميز بأنها نظيفة وآمنة وصحية وصديقة للبيئة.
يُحقق نظام التحكم في درجة حرارة الزيت تحكمًا تلقائيًا. ويتراوح نطاق التحكم في درجة حرارة الزيت من درجة حرارة الغرفة إلى 230 درجة مئوية.درجة مئوية.
دقة عالية في التحكم بدرجة حرارة الزيت.
تم تجهيز رأس التغذية في آلة القلي بجهاز تفريغ تلقائي للمخلفات. ويمكن تفريغها تلقائيًا عند وجود كمية كبيرة من بقايا الزيت.
يتم التحكم في وقت القلي في آلة القلي بواسطة محرك ذي سرعة متغيرة التردد. ويمكن تعديل وقت القلي حسب الرغبة وفقًا للتقنية المستخدمة.
يتم التحكم بدرجة حرارة القلي بالكامل بواسطة جهاز قياس درجة الحرارة الرقمي، مما يشير إلى دقة درجة الحرارة.
تعتمد آلة القلي تصميمًا بحزام شبكي مزدوج الطبقات. وهي مناسبة لمختلف عمليات قلي الطعام، حيث يُقلى الطعام في منتصف الحزام الشبكي المزدوج. لا يوجد أي تلف أو أكسدة، وتبقى الألوان متجانسة.
تم تصميمها بنظام شبكي متحرك، ويمكن رفع إطار الشبكة بالكامل، مما يسهل تنظيفه.
.
يمكن أيضًا تسخين المقلاة بالكهرباء أو الغاز الطبيعي أو غاز البترول المسال أو الديزل.
ملاحظة: يمكن استخدام مواد مختلفة لزيادة مدة القلي حسب متطلبات العميل.
