طلبية مقلاة من عميل إندونيسي
تلقينا الطلب منأندونيسياعميل لمقلاة، بسعة 240-260 كجم في الساعة.
يشمل خط الإنتاج بأكمله القلي، ونظام الترشيح، وتخزين الزيت، ووحدة التحكم. بالإضافة إلى ذلك، نوفر أيضًا آلات معالجة الوجبات الخفيفة، مثل آلة البثق، وآلة التجفيف، وغيرها.
علاوة على ذلك، إذا كانت لدى العميل احتياجات، فيمكننا أيضًا توفير نظام وزن المواد الخام الأوتوماتيكي وآلة التعبئة والتغليف، لتزويد العملاء بخدمة متكاملة.
تم الانتهاء من خط إنتاج الوجبات الخفيفة المقلية، لذا نجري فحصًا تشغيليًا له قبل التسليم لضمان خلوه من أي مشاكل. بعد الفحص، تبين أن خط الإنتاج يعمل بكفاءة عالية وأداء ممتاز، وهو مطابق لمعايير التسليم.
مزايا مقلاة شينخوا تكنولوجي
تعتمد آلة القلي المستمر على طريقة تسخين زيت القلي بالدوران الخارجي. السخان خارجي ومنفصل عن جسم المقلاة. تقوم مضخة الزيت الدوارة المقاومة للحرارة العالية بتدوير زيت القلي وإتمام عملية التسخين من خلال السخان. مساحة التسخين كبيرة، مما يسمح بتسخين الزيت الدوار بسرعة. يتم التحكم في درجة حرارة زيت القلي تلقائيًا. يوجد جهاز ترشيح زيت خارجي ثنائي القنوات، لترشيح بقايا الزيت بدقة وسهولة في القطع والتنظيف. خزان الزيت ونظام الدوران الخارجي مزودان بأجهزة عزل. يمكن استخدام الفحم أو الزيت/الغاز أو مواقد الكتلة الحيوية في نظام التسخين.
ميزات آلة القلي
يُحقق نظام التحكم في درجة حرارة الزيت تحكمًا تلقائيًا. ويتراوح نطاق التحكم في درجة حرارة الزيت من درجة حرارة الغرفة إلى 230 درجة مئوية.
دقة عالية في التحكم بدرجة حرارة الزيت.
تم تجهيز رأس التغذية في آلة القلي بجهاز تفريغ تلقائي للمخلفات. ويمكن تفريغها تلقائيًا عند وجود كمية كبيرة من بقايا الزيت.
يتم التحكم في وقت القلي في آلة القلي بواسطة محرك ذي سرعة متغيرة التردد. ويمكن تعديل وقت القلي حسب الرغبة وفقًا للتقنية المستخدمة.
يتم التحكم بدرجة حرارة القلي بالكامل بواسطة جهاز قياس درجة الحرارة الرقمي، مما يشير إلى دقة درجة الحرارة.
تعتمد آلة القلي تصميمًا بحزام شبكي مزدوج الطبقات. وهي مناسبة لمختلف عمليات قلي الطعام، حيث يُقلى الطعام في منتصف الحزام الشبكي المزدوج. لا يوجد أي تلف أو أكسدة، وتبقى الألوان متجانسة.
تم تصميمها بنظام شبكي متحرك، ويمكن رفع إطار الشبكة بالكامل، مما يسهل تنظيفه.
يمكن تسخين المقلاة أيضاً بالكهرباء أو الغاز الطبيعي أو غاز البترول المسال أو الديزل؛ أوموقد يعمل بالكتلة الحيوية للتدفئة، يتميز بالتدفئة السريعة، ومجهز بعازل حراري.
ملاحظة: يمكن استخدام مواد مختلفة لزيادة مدة القلي حسب متطلبات العميل.
