خط معالجة حبوب الإفطار من رقائق الذرة المتقدمة
رقائق الذرة المُحضّرة من حبوب الإفطار هي طعام هشّ، يتميز بترطيب جيد، وطعمه الخارجيّ مُرطّب، ونكهته الحبوبيّة عطريّة. تُحضّر رقائق الذرة أساسًا من دقيق الذرة، ويُضاف السكر والفيتامينات والمعادن الخام المخلوطة، ثم تُضاف كمية كافية من الماء بعد العجن والتعتيق والتشكيل والخبز والتقطيع، وذلك لإنتاج نكهة صفائحية.
مخطط تدفق الآلة
نظام الخلط---نظام البثق----نظام التبريد--نظام التقشير--نظام التجفيف--نظام التحميص---نظام رش السكر---نظام التجفيف----نظام التعبئة والتغليف
مميزات الماكينة
1. الخلاط: اصنعي خليطًا من بقايا الذرة أو دقيق الذرة مضافًا إليه مادة مضافة غذائية واخلطي نسبة من الماء بشكل موحد.
2. ناقل لولبي: يتم تغذية المواد الخام المخللة إلى قمع تغذية الطارد.
3. آلة البثق ذات المسمار المزدوج: يتم إدخال المواد الموجودة في قادوس التغذية إلى نظام البثق لإنتاج جزيئات كروية صغيرة.
4. الهزاز: جزيئات متفرقة، لتجنب التداخل يتم ضغطها معًا في آلة التقطيع.
5. ناقل الهواء: ينقل الجزيئات إلى آلة التقطيع.
6. آلة التقشير: تقشير كرات الذرة إلى رقائق ذرة نيئة.
7. ناقل الهواء: انقل رقائق الذرة إلى فرن الخبز.
8. فرن متعدد الطبقات: الفرن في الغالب عبارة عن محمصة، درجة الحرارة بين 0-200 درجة ذاتية التنظيم من خلال خزانة التحكم، كيس شبكي مزدوج من الفولاذ المقاوم للصدأ الداخلي، يمكن تعديل وقت الخبز وفقًا للسرعة، وإزالة الماء.
