يمكن تقسيم النشا المعدل إلى نوع فيزيائي ونوع كيميائي ونوع إنزيمي ونوع مركب. النشا المعدل بالبثق والنشا المهلام التقليدي المهلام الأصلي عن طريق المعالجة بدرجات حرارة عالية هي أنواع شائعة من النشا المعدل فيزيائيًا

خط إنتاج النشا المعدل (النشا المجيلتن) هو نشا الذرة ونشا الكسافا ونشا البطاطس وما إلى ذلك كمواد خام رئيسية وفقًا لاحتياجات المنتج المختلفة. بعد إضافة كمية مناسبة من الماء، سيتم تعديل النشا من خلال ارتفاع درجة الحرارة والضغط في تجويف الطارد وتأثير القص للبرغي المزدوج على المواد، وإدخال مجموعات وظيفية جديدة على جزيئات النشا أو تغيير حجم جزيئات النشا و خصائص جزيئات النشا، وبالتالي يمكن تغيير الخصائص الطبيعية للنشا (مثل اللزوجة الحرارية واستقرارها، واستقرار التجميد والذوبان، وقوة الهلام، وخاصية تشكيل الفيلم، والشفافية، وما إلى ذلك) لجعله أكثر ملاءمة لبعض متطلبات الاستمارة. إن نظام البثق المزدوج اللولب المصمم خصيصًا يقوم بإذابة النشا وتحويله إلى جيلاتين، ثم بثقه في شكل صفائح/حبيبات، وبعد ذلك يخضع لعمليات التجفيف والسحق لإنتاج منتجات النشا المعدلة. يتم إكمال عملية الإنتاج بأكملها من التغذية إلى المنتج النهائي دفعة واحدة، مع أتمتة عالية واتصال محكم بين المعدات، والتحكم الصارم في الغبار؛ يمكن تصنيع المواد الرئيسية للخط بأكمله من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة الطعام أو الفولاذ العام وفقًا لسيناريوهات التطبيق المختلفة. تتم معالجة وإنتاج الأجزاء الخاصة مثل براغي الطارد وسكاكين القطع والملحقات الأخرى باستخدام فولاذ خاص عالي القوة وغير ضار بجسم الإنسان؛ يتمتع خط الإنتاج هذا بدرجة عالية من الأتمتة وجودة المنتج المستقرة والإنتاج المستمر (قادر على تلبية الإنتاج المستمر لمدة لا تقل عن 72 ساعة)، وعدم وجود نفايات، واستهلاك منخفض للطاقة؛ منتجات النشا المعدلة المنتجة لديها مجموعة واسعة من التطبيقات وغالبا ما تستخدم في صناعة البناء والتشييد، ومعالجة الفحم، وحفر النفط، والطباعة والصباغة، والصناعات الغذائية والصيدلانية، وما إلى ذلك.

خط إنتاج النشا المعدل (النشا المجيلتن) هو نشا الذرة ونشا الكسافا ونشا البطاطس وما إلى ذلك كمواد خام رئيسية وفقًا لاحتياجات المنتج المختلفة. بعد إضافة كمية مناسبة من الماء، سيتم تعديل النشا من خلال ارتفاع درجة الحرارة والضغط في تجويف الطارد وتأثير القص للبرغي المزدوج على المواد، وإدخال مجموعات وظيفية جديدة على جزيئات النشا أو تغيير حجم جزيئات النشا و خصائص جزيئات النشا، وبالتالي يمكن تغيير الخصائص الطبيعية للنشا (مثل اللزوجة الحرارية واستقرارها، واستقرار التجميد والذوبان، وقوة الهلام، وخاصية تشكيل الفيلم، والشفافية، وما إلى ذلك) لجعله أكثر ملاءمة لبعض متطلبات الاستمارة.

خط إنتاج النشا المعدل هو جهاز ميكانيكي يقوم بالمعالجة الثانوية للنشا ويستخدم المعالجة الفيزيائية والكيميائية أو الأنزيمية لتغيير خصائص النشا. الغرض من تعديل النشا هو تلبية احتياجات التطبيقات الصناعية المختلفة. مع تطور العلوم والتكنولوجيا، حققت معدات إنتاج النشا المعدلة أيضًا تقدمًا كبيرًا.