-
02-09-2024
النشا المعدل بالبثق في مجال الأغذية
يمكن تقسيم النشا المعدل إلى نوع فيزيائي ونوع كيميائي ونوع إنزيمي ونوع مركب. النشا المعدل بالبثق والنشا المهلام التقليدي المهلام الأصلي عن طريق المعالجة بدرجات حرارة عالية هي أنواع شائعة من النشا المعدل فيزيائيًا
