خط إنتاج النشا المعدل (النشا المسبق الجلاتين) نشا الذرة ونشا الكسافا ونشا البطاطس وما إلى ذلك كمواد خام رئيسية وفقًا لاحتياجات المنتج المختلفة. بعد إضافة الكمية المناسبة من الماء، سيتم تعديل النشا من خلال درجة الحرارة والضغط العاليين في تجويف الطارد وتأثير القص للبراغي المزدوجة على المواد، وإدخال مجموعات وظيفية جديدة على جزيئات النشا أو تغيير حجم جزيئات النشا وخصائص جزيئات النشا، وبالتالي، يمكن تغيير الخصائص الطبيعية للنشا (مثل اللزوجة الحرارية واستقرارها، واستقرار التجميد والذوبان، وقوة الهلام، وخاصية تكوين الفيلم، والشفافية، وما إلى ذلك) لجعلها أكثر ملاءمة لمتطلبات تطبيق معينة.

يمكن تقسيم النشا المعدل إلى نوع فيزيائي ونوع كيميائي ونوع إنزيمي ونوع مركب. النشا المعدل بالبثق والنشا المهلام التقليدي المهلام الأصلي عن طريق المعالجة بدرجات حرارة عالية هي أنواع شائعة من النشا المعدل فيزيائيًا

خط إنتاج النشا المعدل (النشا المسبق الجلاتين) نشا الذرة ونشا الكسافا ونشا البطاطس وما إلى ذلك كمواد خام رئيسية وفقًا لاحتياجات المنتج المختلفة. بعد إضافة الكمية المناسبة من الماء، سيتم تعديل النشا من خلال درجة الحرارة والضغط العاليين في تجويف الطارد وتأثير القص للبراغي المزدوجة على المواد، وإدخال مجموعات وظيفية جديدة على جزيئات النشا أو تغيير حجم جزيئات النشا وخصائص جزيئات النشا، وبالتالي، يمكن تغيير الخصائص الطبيعية للنشا (مثل اللزوجة الحرارية واستقرارها، واستقرار التجميد والذوبان، وقوة الهلام، وخاصية تكوين الفيلم، والشفافية، وما إلى ذلك) لجعلها أكثر ملاءمة لمتطلبات تطبيق معينة.