من الوجبات الخفيفة المقرمشة واللذيذة، وبدائل وجبات الحبوب المتوازنة غذائياً، إلى اللحوم النباتية الغنية بالبروتين، وعصيدة الأرز سريعة التحضير، تلبي الطلب على تحسين استهلاك الطعام الصحي.

تُعدّ آلة البثق اللولبية المزدوجة من المعدات الشائعة الاستخدام في إنتاج ومعالجة الأغذية والأعلاف. تشمل المواد الخام المناسبة لها بشكل أساسي المساحيق أو الحبوب، والنشا، وبعض الدهون الحيوانية. ويمكن أيضًا خلط مواد متعددة حسب متطلبات المنتج. تستخدم هذه الآلة تقنية البثق اللولبي المزدوج لمعالجة المواد تحت درجة حرارة وضغط وقوة قطع مناسبة، مما يسمح ببثق المادة وتشكيلها من خلال قالب. خلال هذه العملية، تخضع المادة لسلسلة من التغيرات الفيزيائية والكيميائية، مثل التمدد والتشكيل الثانوي. تُستخدم منتجات آلة البثق اللولبية المزدوجة على نطاق واسع، وتشمل بشكل رئيسي الأطعمة المنتفخة، وحبوب الإفطار، وبروتين الصويا، والأرز الصناعي، وأغذية الحيوانات الأليفة، والنشا المعدل المُجلتن مسبقًا، وغيرها. مع التقدم التكنولوجي، حلت تقنية البثق اللولبي المزدوج محل العديد من طرق الإنتاج التقليدية. بالمقارنة مع طرق معالجة الأغذية الأخرى، مثل الطهي والخبز والقلي، تتميز هذه الآلة بمزايا رئيسية، منها: الأتمتة العالية، وتعدد الاستخدامات، والإنتاجية العالية للآلة الواحدة، وانخفاض استهلاك الطاقة لنفس الكمية من الإنتاج.

يتم اليوم تحميل أجزاء خط إنتاج الوجبات الخفيفة التي طلبها عميل دبي، وهو خط إنتاج الوجبات الخفيفة بالبثق بسعة 150-180 كجم في الساعة.

تعتمد آلة بثق الوجبات الخفيفة الجافة على دقيق القمح الصلب أو نشا الذرة كمادة رئيسية لإنتاج مجموعة متنوعة من الأطعمة المبثوقة ثانويًا بأشكال متنوعة رائجة في السوق، مثل البازلاء المقرمشة، والقشرة، واللولب، والأنبوب المربع، والأنبوب الدائري، والمموج، وغيرها. تتميز هذه الآلة بتقنيات فريدة، وتكوين عملي، وأداء مستقر. يمكنها إتمام عملية النضج، والبثق، والتشكيل في خطوة واحدة دون الحاجة إلى غلاية. تبدو المنتجات لامعة، وشفافة، وناعمة، وجميلة، ولذيذة المذاق بعد الطهي.